上次有提到,七天前有訂購外帶君品頤宮餐廳的鎮店烤鴨. 終於在6/4下午五點多自取
外帶價格3880元,標榜下列的吃法:
烤鴨4吃(適合5-10位使用)
第一吃：10捲用青蔥麵皮包鴨皮、蔥及黃瓜
第二吃：10捲用手工原味麵皮包鴨皮帶肉、蔥及黃瓜
第三吃：鴨腿切盤配冰梅醬
第四吃：鴨架粥
介紹拿到的現品有餅皮共20張(包含原味及青蔥口味)、鴨腿肉數十塊、鴨皮肉十塊、脆鴨皮十片、鴨架粥三大碗及花生小菜跟佐料等
餅皮包一片脆皮+蔥+佐料一起吃,感覺將脆皮口感融合在整個嘴裡,沒有違和感.
或者將餅皮包一片鴨皮肉,然後將鴨肉甜美與油脂一起咬下,有不同的風味,不會有坊間鴨皮太韌不好咬斷的囧境.
另外,鴨腿肉肉質多汁不會乾澀,尤其要加冰梅醬,咀嚼中鮮甜肉汁帶點酸甜莓汁,口感又甜又酸又有鴨肉如人間美味.
總之,要有品嚐過更會了解其中的口感
最後鴨架粥🥣則是味覺略帶鹹味,完全適合入口,加上粥中有去皮鴨肉加上蔥簡直是完美組合,吃上2碗或3碗可填飽肚子
如果有機會吃一次嚐鮮,君品頤宮烤鴨是不錯的選擇!!!
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